O preço da cesta básica em Sorocaba teve um aumento de R$ 132,36 em um ano, o que representa alta de 13,83%. Os dados constam no boletim do Laboratório de Ciências Aplicadas da Universidade de Sorocaba. Já na passagem de um mês, houve queda de 2,34%, passando de R$ 1.115,62 para R$ 1.089,49.
Os grupos de bens que compõem a cesta básica sorocabana apresentaram, em agosto, as seguintes variações de preço em relação ao mês anterior: alimentação (-2,71%), limpeza (-2,01%) e higiene pessoal (-1,83%).
Os produtos que mais contribuíram para a queda do custo da cesta básica, ainda que de forma ponderada e considerando o peso do consumo mensal, foram a carne de 1ª, a carne de 2ª, a batata, o frango e o óleo de soja.
Dos 34 itens que compõem a cesta básica, 19 deles apresentaram queda no preço. Entre os itens que apontaram maiores quedas, a batata (-12,62%) foi o primeiro item com maior queda, passando de R$ 6,26/(kg) em julho para R$ 5,47/(kg) em agosto.
A principal explicação para a redução do valor deve-se ao tempo seco e às altas temperaturas, que acabaram acelerando o processo de maturação do produto e, consequentemente, um excedente de oferta, pressionando o preço para baixo.
Em seguida, o extrato de tomate foi o segundo item com maior queda de preço (-9,16%), passando de R$ 5,24/(370g) em julho para R$ 4,76/(370g) em agosto. A principal explicação para a queda foi a baixa de seu principal insumo, o tomate, causando uma queda consequentemente no extrato de tomate.
Em terceiro lugar, ficou a água sanitária (-8,55%), que passou de R$ 6,20/(2L) em julho para R$ 5,67/(2L) em agosto. Em quarto lugar está o sabão em barra (-7,98%), passando de R$ 13,04 em julho para R$ 12 em agosto.
Em quinto, ficou o detergente (-6,96%), passando de R$ 2,30(500ml) em julho para R$ 2,14(500ml) em agosto. Não foi possível indicar com exatidão as causas dessas quedas, porém a diminuição dos preços verificada nos índices de preço já pode estar refletindo nestes produtos de limpeza.
Produtos com altas
Entre os produtos que apresentaram as maiores altas de preços, encontram-se a farinha de trigo (9,03%), passando de R$ 5,87/(kg) em julho para R$ 6,40/(kg) em agosto; a farinha de mandioca (6,86%), de R$ 4,23/(500g) para R$ 4,52/(500g); o biscoito água e sal (6,48%), passando de R$ 3,24/(200g) para R$ 3,45/(200g); sabão em pó (6,42%), de R$ 11,21/(kg) para R$ 11,93/(kg); e o absorvente (6,07%), de R$ 4,28/(pac. 8 un.) para R$ 4,54/(pac. 8 un.).
